Birkkalan Mannaspelttijauhot - Luomu

Mannaspelttijauhot - luomu täysjyväjauhot manna-puuroihin & leivontaan

Birkkalan luomu mannaspelttijauhot jauhetaan Birkkalan kivimyllyllä kokonaisista spelttijyvistä karkeaksi täysjyväiseksi mannaspeltti-jauhoksi. Kivimyllyllä jauhettuna spelttijauhot eivät pääse kuumentumaan, jolloin speltin ravintoaineet ja maku säilyvät. 

Mannaspelttijauhoista voit keittää herkullisia marja- ja mannapuuroja, jotka kypsyvät hiutalepuuroa nopeammin, noin 20 minuutissa. Vinkki! Jäähtyneestä marjapuurosta saat vatkattua terveellisen, täysjyväisen vispipuuron. Mannaspelttijauhot soveltuvat myös leivontaan, muiden jauhojen lisänä.

Mannaspelttijauhon käyttö puuroissa:

Maito- ja marjapuuroissa käytetään litraan nestettä reilun 2 dl mannaspelttijauhoja. Vesipohjaiseen puuroon tarvitaan mannaspelttijauhoja 3,5 dl litraan nestettä kohden.

Mannaa mahan täydeltä - muutakin kuin spelttipuuroa: 

Jos mannasta keitettyä spelttipuuroa on jäänyt yli, se sopii erinomaisesti esimerkiksi Ahvenanmaan pannukakku-taikinaan. Hyödynnä mannajauhoja myös leivonnassa: kokeile leipä- ja sämpylätaikinassa, pieninä määrinä pikkuleipätaikinoissa. Lisäksi mannaspelttijauhoja voit käyttää kakkuvuokien leivitykseen, kalojen panerointiin sekä lihapullataikinaan korppujauhojen sijaan.

Mer information på svenska

Mannaspelttijauhon tuotetiedot

Ainesosat: luomutäysjyväspeltti
Ravitsemukselliset ominaisuudet:
Lisäaineeton, säilöntäaineeton
Runsaskuituinen
Proteiinin lähde
Alkuperämaa/Valmistusmaa: Suomi
Pakkauskoot: 800 g / 4 kg / 20 kg
Säilytys: Kuivassa, viileässä, suojattuna voimakkailta hajuilta ja auringonvalolta.